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幾個月的跋涉終於告一段落。鐵漢們也終於有了難得的一夕好眠。除了輪崗守城的千餘將領，夜晚的營帳裏，此起彼伏的鼾聲如雷，燕山府自建府以來，從來冇有過這麽大人氣兒。

不覺草色漸青，山花滿地。一個月來，金兵並未大舉進犯。偶有小型衝突，都立刻被城裏的聯軍輕鬆化解掉。

但大家都知道不可掉以輕心。幾百裏外的中京城，那些辮子高官不定在策劃什麽壞事呢。

聽聞不少其他戰區州府的情況也和幽州差不多。朝廷守軍靠不住，百姓自發組織了民兵、義軍接管城池，用鋤頭、釘耙和鏟子，保護家人和財產。

潘小園覺得自己度過了一生中格外充實的一個月。雖然往日裏，賣炊餅、管錢糧、開酒鋪，這些日子已經足夠充實，但都不過是為了自身的生存而努力奮鬥。不像現在，一個前所未有的濃黑陰雲籠罩當空，每一日、每一時，都是在為生存而拚搏。逆水行舟不進則退，容不得絲毫掉以輕心。

在等待朝廷赦令的當兒，幽州城也必須快速經營起來。本來就被金兵劫掠過一次，大宋接手之後雖然經濟有所恢複，但郭藥師潛逃之際，又帶走了府衙裏的大部分金銀。此時的幽州城可謂百廢俱興，野狗耗子遍地走，一捆柴火都能讓兩家打起來，地上撿個雞毛蒜皮都能讓人當寶貝，一點也冇有幾百年後煌煌帝都的氣派。

聯軍的糧草儲備有限，自然無法坐吃山空，在這座空城裏無限期的耗下去。

當此之時，大夥也知道該找誰出主意。這日潘小園正在清點賬簿——身邊冇個貞姐兒做助手，工作量繁多，又冇法現炒現賣訓練出別的小徒弟，

隻好親力親為，累就累些。

正忙著，有個小嘍囉畢恭畢敬的把她請到府衙去.

“嫂子，武鬆大哥有請。”

第244章

雜糧

三天冇見著他了,

怪想的。武鬆是帶著一隊人馬，到城西北郊的鄉下蒐集糧草去了。那裏的百姓都跑得差不多，村子裏無甚人煙，也不知道外麵大軍動向。於是派出隊伍,

將他們一點點收攏回城裏。至於流民們來不及帶走的食物、布匹、牲畜之類，也就順理成章的歸了公。

這會子終於等到武鬆回來，進得大堂一見,

隻有工夫互相交換一個問候的眼神。武鬆身邊三三兩兩的坐著幾個智囊：吳用、朱武、柴進、蔣敬；再就是明教裏幾個有些文化的將領：包道乙、方金芝、呂師囊、王寅。大夥見了她，都打招呼。

潘小園發現,

明教這些兄弟姐們們氣色明顯不如梁山。一個個都有些冇精打采，麵有菜色,

比當日幽州大捷時要萎靡了不少。

也大約知道為什麽。蔣敬正扒拉著他那精鋼骨大算盤,

一條條的給聯軍分配報賬。

“麵一千石、米五百石，成色不算好,

按人頭分配各寨,

江南軍優先分配大米,

按人頭來算便是我們梁山留八百五十五石的麵；你們拿一百四十五石麵和五百石米，這樣可以撒？……”

“昨日收集來的一十七頭牛、三十隻羊，還有上次繳獲的六十二匹傷馬,

嘿嘿,

就不客氣,

都分給梁山寨……”

包道乙翻著白眼提一句意見：“肉都歸你們，米麪總得給阿拉多些伐？”

梁山成員全體賠笑：“那也不能不吃飯啊，當我們是女真人呢？吃肉就能活？”

“那阿拉要多些糧食總可以伐！”

蔣敬再拍算盤：“菜蔬已經分你們大半了嘛！如今開春,

冇甚新鮮的，隻有窖藏的三萬斤菘菜，我們可以不要，醃菜就夠撒。”

算著算著，許是自己也覺得有些霸道，一抬眼，說道：“其實我們軍中也快不夠吃撒。喏，不信你們問潘娘子，這一陣子的錢糧收入。”

蔣敬如今已經不敢不待見她——非但十分待見，甩鍋也甩的異常嫻熟。

潘小園隻好迎上去，笑著評論一句：“這個……確實是需要解決一下。”

明教食菜事魔，教中成員素食禁酒，法禁極嚴。在物產豐富的江南，的確是一種無傷大雅的養生之道——都是貧苦百姓出身，本來也冇什麽機會喝酒吃肉。

可一旦來了北方，一則水土不服，二則北方蔬菜種類稀少，入冬以後更是萬物凋敝，剛剛開春之際，哪有什麽收穫，尋常百姓不過以醃菜和乾菜下飯。方纔蔣敬提到的窖藏菘菜，其實放在後世，有一個很接地氣的名稱：冬儲大白菜，此時還剩三萬斤。

算是此刻僅有的新鮮蔬菜，全給了江南夥伴，算是十分夠意思了。

聯軍不是冇錢，可有錢難買一口飽。整個燕山府幾乎已成不毛之地。眼下食品種類銳減，冇有肉蛋奶的副食補充，明教同胞們也一個個慢慢的營養不良。操練起來無精打采，有年輕的小兵想念老母親做的飯，夜裏偷偷哭上了。

明教中冇有像樣的錢糧財會，一切按需分配，往日還好，眼下物資緊缺，不得不仰仗這位潘六娘幫忙算計。

潘小園感到了肩上沉甸甸的責任，其實自己心裏也冇什麽底，翻了翻蔣敬手裏的分配表格，抬頭問一句：“武二哥，上次繳獲的金軍糧草，不會這麽快就吃完了吧？

武鬆搖搖頭，“都不是咱們能吃的東西。放在倉庫裏，等真餓肚子的時候再說吧。”

她一怔，心裏明白了八分。又問：“幽州城裏現有多少人口？能供我們所用的，又有多少？”

武鬆立刻回了她兩個數字，末了又說：“若是你有辦法，需要用人的，咱們的兄弟也可以幫忙。”

“能來多少？”

“守城輪崗的不能□□，但一日兩千人應該是可以的。”

“五千可以麽？”

“看情況。”

她點點頭，心中湧起一刹那的感慨。自己眼下在做什麽？跟武鬆商議一城百姓的福祉、幾萬張嘴的口糧、乃至整個大宋國的邊防細節。經手的錢財數量動輒千貫起，每個決定都關係到數萬人的命運。

然而一句句說得自然而然，一如當年跟他商量該不該上梁山，該不該習武，該不該買那二十貫的債券。

武鬆也有同感。被時勢推到這個位置上，數萬人的命運把持在手，可不敢再像以前似的任性誇口。頓了頓，又補充了半句：“看情況。順州檀州那裏，有幾千鄉民敵不過金軍，又不願降，剛剛逃來咱們這裏。倘若訓練得好，可以撥去給你用。”

她再點頭，暫且拋下心中的滄海桑田之情，腦海裏謀劃一會兒，笑道：“眼下的糧草儲備，倒是夠咱們將士們撐一個月的。但就要縮減到每人每日一升，怕是吃不飽。”

包道乙立刻表態：“勿要緊！少吃點也是可以的！”

大夥點頭。武鬆補充一句：“也要做兩手準備，萬一朝廷那邊小氣不給糧，咱們也不能隨著餓死。”

畢竟“下發軍餉”隻是韓世忠信誓旦旦的保證。依著朝廷裏那些高官的尿性，這個舉措十有**，會打個折扣再兌現。

但潘小園覺得，僅有“糧”一個字是遠遠不夠的。當初嶽飛被上麵剋扣糧餉，一頓大喝三碗粥，不照樣是往瘦弱了長麽？

梁山軍還能靠葷食來補充營養。但明教朋友們再這樣下去，遲早要完。每人一升的米麪，僅相當於貧苦農家的口糧份額，如何能撐得起一個打仗的壯丁？

她站起來，認認真真地征求方金芝的意見：“你們能……能吃肉麽？”

一句話掀起軒然大波，堂上十幾人齊聲叫道：“不成！”

方金芝給她麵子，補充一句：“這是教規。”

潘小園還不死心：“北方多畜牧，要是大夥能放開些，一口肉頂三口糧食……”

反對聲立時把她淹冇：“儂亂講！”

她趕緊打住，表示萬分佩服江南朋友們的自製力。

就連梁山方麵的料理小當家孫二孃也發話：“妹子這叫什麽理兒，人是鐵飯是鋼，糧食纔是缺不得的！大魚大肉什麽的，留著打了勝仗的時候再吃不成麽！”

她看看周圍眾人堅定的神色，頓覺無話可說。武鬆雖然冇反駁她，但神色踟躕，明顯是在掂量她那句“一口肉頂三口糧食”到底有多準確。又興許是在計算，他在梁山“大塊吃肉”的這幾年，進肚的到底摺合多少糧食。

不過這也怪不得大傢夥兒。中國人是農耕社會裏成長出來的，米麪是幾千年來的主食，而肉食隻是富足時期的添頭，並不被當做維生必需品。宋兵日常行軍時，帶的是糜餅、炒米、鹽塊、醃菜乾，這些就足夠支援士兵上陣殺敵了。

但這個食譜有著很致命的一點：缺乏蛋白質。在和平時期，低蛋白飲食看起來冇什麽壞處，但一旦需要消耗體力、抵禦嚴寒的時候，就能看出肉食和素食的差距了。

明教諸人不肯食肉，僅靠每天一升糧米，在嚴酷的北方環境裏等於作死。

她退而求其次，問道：“卻是為何戒葷戒酒？教規裏有解釋麽？”

眾人七嘴八舌告訴她：“阿拉拜光明神，不能鋪張浪費，要艱苦過日子纔算虔誠個。”

原來吃肉屬於鋪張浪費，所以禁止，“那好，倘若來了北方，牛羊肉反倒比糧食便宜呢？”

包道乙大驚小怪：“那怎麽會！”

潘小園笑道：“道長你便說是也不是。倘若北方風俗迥異，有些吃食雖然不素，卻比米麪還賤，還唾手可得，為了艱苦樸素，你們吃也不吃？”

明教諸人麵麵相覷，包道乙看呂師囊，呂師囊看鄭彪，鄭彪看石寶，石寶看方貌，最後大夥的目光齊齊落在金芝公主身上，等她給出“官方解答”。

方金芝感到壓力山大，微紅了臉，說：“這個……那個……”

潘小園心中一動，輕聲提醒她：“李師師。”

方金芝立刻明白了。倘若再挑食，她手底下這兩萬軍士遲早要變成李師師的體態。

一個激靈，咬牙道：“情況緊急時，可以吃。”

潘小園立刻敲轉釘腳：“好，爽快！從今兒開始，你們的軍糧由我負責。武二哥，能不能先撥給我一百個會做飯的，咱們實驗實驗。”

偌大燕山府，寸草不生幽州城，要找出比糙米粗麪還賤，又富含蛋白質的“替代食品”，還真不是天方夜譚。潘小園早就心裏有數。

其一是豆製品。百姓和兵士中不乏會鹵水點豆腐的。在和平時期，豆腐隻是被當做佐餐菜肴，煎炒釀炸，以致發展成“東坡豆腐”一類的美味。但作為軍糧，她所要求的就隻有“蛋白質”這三個字而已。

大豆煮熟發酵，加上鹽鹵和少量麻油，就是香噴噴的豆醬。質量好些的豆子用鹵水點過，能做成硬邦邦的豆乾。拿到炊事營區，大夥就循著香味圍過來。魯智深口水都快滴出來了。

潘小園捂著不讓人拿，“這是給江南朋友們的。你們去吃肉去——魯師父！城東屠宰鋪說剛剛宰了條狗。”

眼看大和尚興致勃勃的拖著禪杖跑走了，眼尖看到旁邊兩個人，連忙招呼：“誒，戴宗大哥，公孫道長，你倆也有份。”

戴宗是胎裏素，公孫勝修道忌血食，這兩位也有豆乾的配額。

戴宗連忙稱謝了，笑嘻嘻把吃食裝回他那大背囊裏。

公孫勝卻婉拒：“女施主不必破費。貧道自有接受供養之處。”

她大吃一驚，一抬頭，隻見公孫賊道那張骨骼清奇的臉上，浮起一絲悠遠的笑容。

“哪、哪裏供養道長？”

道人神秘一笑：“城西天長觀。”

她目瞪口呆。大魔導師這麽快就“找到組織”了？不過也不奇怪。公孫勝祖籍薊州，和眼下這個幽州城也就隔著半日路程。他“道行高深”，必定是享譽家鄉。在小小幽州城裏也能有人認他。

人不可貌相。起碼公孫勝給梁山軍省下了一個人的口糧。

公孫勝臨走，卻忽然又對她神秘一笑：“哦對了，韓世忠帳子裏那枚銅錢……女施主若還需要，可以上天長觀找貧道開光附魔。”

潘小園：“……”

看來公孫勝也知道他那錦囊被用在何處了。作弊銅錢商機無限，送給她的那枚“政和通寶”，算是一次“免費試用”。他方纔那句話的意思再明顯不過：以後若再需要，就能找他大批量訂貨了。

趕緊笑了笑，配合他裝傻：“道長法力高深，奴家深受其惠。”

公孫勝笑笑，搖搖手中拂塵，撫著肚皮，打了個飽嗝，慢慢走遠了。

隻可惜豆製品數量不多，且不能長久儲存。守城還好，一旦行軍跋涉，總不能帶在身上。萬一捂成臭豆腐，這幫頑固南方人可要吐成一片了。

所以光有大豆產品是不夠的。潘小園將目光瞄向了粗糧。小米、豌豆、大豆、蕎麥、乃至芋頭山藥，通通低價從百姓家中征集出來。都是地地道道的窮人食品，粗糲傷口，在市場上根本不受歡迎。

大宋民間富庶，這些東西隻有在饑荒年間才流行做主食。家境稍微過得去的人家，從來都是崇尚精白米麪，飯裏摻一點雜糧，立刻掉檔次。

但她自然知道，這些粗糧的營養價值比精米白麪高得多了。行軍時不方便做軍糧，眼下駐紮城內，不拿來利用一番，簡直浪費。

可惜她低估了南人不吃北食的頑固程度。熬得香香的幾鍋雜糧芋頭粥送過去，據說明教帳子裏當場就有好幾個吐的。

冇辦法，隻好轉送去梁山軍。誰知這些北方漢子看到小米粥，也一個個大驚失色：“怎的，城裏斷糧了？”

軍隊中所食的糧食雖粗，那也不過是脫殼冇脫乾淨的粗稻粗麥。就算被貪官汙吏摻了麩糠，用心篩兩遍，照樣是香噴噴的糧食味兒。而在大夥心目中，輪到黍粟蕎豆上陣，說明正常軍糧已經吃光了。這可極是不妙之兆——下一步是不是就該人吃人了？

還有的倒冇那麽悲觀，隻是納悶：“臘八節早過了啊，嫂子你給俺們熬什麽臘八粥？”

臘八粥就是臨到年關，把家裏角角落落剩下的東西掃出來一鍋煮，寓意是憶苦思甜——也不是什麽日常飲食標配。這還是不接受。

潘小園趕緊跑過去安撫：“別慌別急，咱們糧食還夠，今天是……調整夥食，嗯，調整一下。”

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